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Pierre-Olivier Goineau (décédé en 2023) était un entrepreneur lyonnais du secteur des biotechnologies, cofondateur et directeur général délégué d'Erytech Pharma, société pharmaceutique spécialisée dans les thérapies ciblant les cancers rares. Titulaire d'un master en management de l'industrie pharmaceutique de l'IAE Lyon et ancien consultant senior en stratégie chez KPMG (secteur santé), il a présidé France Biotech, l'association des entrepreneurs français des sciences de la vie, de 2014 à 2016.